1 しじみ ★ :2019/04/06(土) 17:02:56.51 ID:CAP_USER.net

不健康な食生活が原因で、世界中で毎年1100万人が寿命より早く亡くなっていることが、世界規模の健康調査で明らかになった。

「世界の疾病負担研究(GBD)」の最新報告によると、世界中の5人に1人が食生活が原因で死亡しており、その数は喫煙による死者より多いという。

特に、塩分の過剰摂取が最も大きな死因になっている。

研究チームは、この研究は肥満に的を絞ったものではなく、「質の低い」食生活が心臓に負担を与え、がんの原因となっていると指摘した。

■どんな食生活が悪影響を与えるのか

GBDは世界各国の人の死因を調べる、最も権威のある調査とされている。

最新の報告書では、各国の食習慣からどのような食生活が寿命を縮めているのかを分析した。

その結果、寿命を縮める食生活は以下のようなものだった。

1.塩分が多すぎる:300万人が死亡
2.全粒穀物が少なすぎる:300万人が死亡
3.果物が少なすぎる:200万人が死亡

また、ナッツや種子、野菜、海藻に含まれるオメガ3脂肪酸や繊維が少なすぎても、寿命が縮まることが分かった。

米ワシントン大学の保健指標・評価研究所で所長を務めるクリストファー・マリー教授はBBCの取材に対し、「私たちは、世界中で食生活が健康の大きな鍵を握っていることを突き止めた。これは非常に重大なことだ」と述べた。

■具体的な死因は?

調査によると、食生活に起因する1100万件の死亡事例のうち1000万件が心血管疾患によるものだった。

塩分を取りすぎると血圧が上がり、心筋梗塞や脳卒中のリスクを高める。これが塩分過多が問題とされる理由だ。

塩分はまた、心臓や血管に直接影響を与え、心臓が機能不全に陥る原因となるという。

これに対し全粒穀物や果物、野菜は正反対の効果を持つ。こうした食品には「心臓を守る働き」があり、心疾患のリスクを下げてくれる。

なお、食生活に起因する死因の残る100万件は、がんと2型糖尿病だった。


(出典 ichef.bbci.co.uk)


(出典 ichef.bbci.co.uk)


続きはソースで

BBCニュース
https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-47812393





2 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 17:09:53.85 ID:9DEOTA6t.net

全粒穀物、果物
日本人 食べてる?


3 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 17:13:22.46 ID:HCEt8c5b.net

>>2
日本人を食べたことはないな


32 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 20:03:25.47 ID:xkjJ2Ov2.net

>>2
果物は普通に食べとるやろ


71 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/07(日) 18:28:58.32 ID:aAMFhDfx.net

>>32
リンゴ大好き


7 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 17:18:20.92 ID:HCEt8c5b.net

世界平均よりはるかに塩分摂取量が多い日本人が世界一の長寿なのはパラドックスか?
この手の研究結果って当てにならないモノが多すぎる。


10 明日は東に今日は西 旅烏の紋次郎 :2019/04/06(土) 17:27:44.30 ID:WQhyQcN2.net

>>7
お味噌の塩分は 塩分と数えないとしてる

都市伝説

信じるか信じないかはあなた次第


11 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 17:37:46.75 ID:juOL3YWX.net

>>7
統計に入ってる人達の時代は超絶ブラック労働だった
つまり度を越すほど運動してた
よく汗をかいたので高塩分の食事だったとも言われてる


21 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 18:46:55.35 ID:UmUZkoF8.net

>>7
パラドックスでも何でもない。
日本の平均寿命がトップクラスというだけで思考停止し、
「塩分を減らせばもっとよくなるかも?」という可能性も考えられない浅はかさがあるだけ。

「世界でもトップクラス」だからといって、そこに間違った習慣がいくらでもあるはずだと考えられない。


23 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 19:06:28.39 ID:cYXtqIYX.net

>>7
日本人は魚喰いだからDHA、EPAは摂ってるし、豆腐や納豆、海草をやたら食うのも関係ありそうだな
カリウム食えばナトリウムを排出してくれるんだろ


26 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 19:15:11.69 ID:UmUZkoF8.net

>>23
カリウムをとることは重要だけど、カリウム摂ればナトリウムの害を帳消しにできるわけではなく、
もっと重要なことは塩分摂取量を減らすこと。


34 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 20:46:22.73 ID:cYXtqIYX.net

>>26
高血圧の人は塩分摂取量を減らすと共にカリウムをたっぷり摂る様に指導される。
どっちがより重要って問題ではない。
最期の一文は蛇足だ。


50 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 23:34:16.50 ID:UmUZkoF8.net

>>34
どちらも重要だが、より重要なのは塩分摂取量を抑えること。
カリウムを十分にとっていれば、塩分も多量にとってよいということではない。
ナトリウムを排出するためにカリウムが不可欠ということであって、
いったん身体に取り入れたナトリウムのダメージを帳消しにはしてくれない。


45 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/06(土) 22:47:16.03 ID:WVWP55mp.net

>>7
医療が充実しているからだよ


60 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/07(日) 12:43:36.08 ID:l8EHlmsB.net

>>7
遺伝子がゆりかごとして経験してきた環境によって必要な塩分量は変わる


69 ニュースソース検討中@自治議論スレ :2019/04/07(日) 16:18:02.30 ID:uUmI2Hzl.net

>>7
塩分を標準量にしたらもっと長生きするのかもよ?